01 / ABOUT THE PLACE
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고소하게 구워낸 꼬치 요리를 곁들이며 여유롭게 잔을 기울이는 저녁 시간. Ebisu Icchokami Hanare에서는 기본 네기마와 폭신한 츠쿠네 등 닭꼬치 메뉴 외에도 삼겹살로 차조기잎, 양상추, 토마토 등을 감싼 채소 말이 꼬치가 폭넓게 준비되어 있다. 육즙 가득한 돼지고기의 감칠맛과 신선한 채소의 조화가 좋아 부담 없이 여러 꼬치를 즐기기에 알맞다.
꼬치구이 외에도 술자리를 풍성하게 채우는 단품 요리가 다양하다. 진한 양념이 깊게 밴 '소힘줄 두부조림'과 우설의 씹는 맛이 포인트를 더하는 '수제 우설 감자샐러드'는 첫 잔과 함께 곁들이기 좋은 메뉴다. 고소하게 튀겨내 손이 자꾸 가는 '명물 닭날개튀김'을 비롯해 닭 생고기 3종 모둠, 회 5종 모둠 등 해산물과 튀김류 소요리를 취향에 맞게 고르는 재미도 있다.
마무리 식사로는 닭 육수의 진한 맛을 살린 '진한 닭백탕 라멘'과 오차즈케 등이 마련되어 있어 든든하게 식사를 마치기 좋다. 맥주와 사와 등을 포함한 무제한 음료 코스도 갖추고 있어, 퇴근길 가벼운 한잔부터 지인들과의 모임까지 차분한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 이자카야다.
